こだわり？

　ホワイトディだが、焼き芋の話である。以前も書いたが焼き芋は大好きである。ところが今まで買っていた焼き芋の芋の種類が変わった。べっちょとして柔らかくてとても甘い芋になっていた。私はどちらかいえばホクホク系が好きでややしっとりだと最高である。しかしいつも買うところ以外でも「べっちょッと系」になってしまっている。
　しょうがないので「ふかし芋でもつくるか」ということで芋は買い求めたのだが、蒸し器がない。茹でると栄養価も低くなるし、水っぽい。蒸し器は、以前は持っていた。小さめの本格派中華蒸籠である。空炊きして竹炭のようになってしまったのが残念であった。そこでざる型の蒸し器である。鍋の大きさに合わせて自由自在に大きさを変えることができる。そのざる型があればなあと思っていたら、スーパーに一個だけあった。これは神の啓示としか思えない！即購入である。 今度のおやつはふかし芋さ！と公言するのも、なんだか地味だなあ(^^;)